從全球范圍來看，中國不僅是全球最大的豬肉消費國，而且是豬內臟等豬副產品的唯一主要買家。這意味著，在被高關稅擋在中國市場之外后，美國所生產的豬副產品短期內可能難以尋找到合適的買家。

美國豬肉巨頭不再樂觀

史蜜斯菲爾德食品公司于 1936 年成立于美國弗吉尼亞州，是全球規模最大的生豬生產商及豬肉供應商。2013 年，雙匯國際以 47 億美元收購史密斯菲爾德。今年 1 月 28 日，史密斯菲爾德食品公司正式登陸納斯達克。

作為美國豬肉加工巨頭，該公司從大量美國農民手中采購生豬。當前，美國總統特朗普發起的這場關稅戰正在顛覆全球貿易，并迫使史密斯菲爾德公司做出改變。

本月，在美國總統特朗普對中國提出高昂的關稅后，中國也提高了對美國商品的進口關稅以作為回擊。行業數據顯示，在本月提高自美進口商品的關稅后，中國對美國豬肉的實際關稅稅率已經推高至 172%。

史密斯菲爾德首席執行官謝恩史密斯（Shane Smith）表示，中國約占史密斯菲爾德銷售額的 3%。該公司主要向中國出口豬的各種副產品，比如美國消費者通常不吃的豬胃、豬心和豬頭。

很顯然，這次中美貿易戰的烈度超出了該公司之前的預期。今年 3 月，在貿易緊張局勢升級之前，史密斯曾表示，他認為，即使關稅提高，中國仍將是豬副產品的最佳市場。

而本周，該公司顯然已經不那么樂觀。史密斯在季度財報電話會議上表示：" 由于中國市場基本上等同于關閉了大門，我們真的必須調整業務重心。"

" 雖然這個市場很重要，但我們確實相信我們還有其他選擇。" 他表示。

除了中國以外無處可賣

史密斯菲爾德生鮮豬肉業務總裁多諾萬歐文斯（Donovan Owens）表示：" 中國目前的關稅為 145%，對我們來說不是一個可行的銷售市場。" 他補充說，公司的戰略是向次優市場銷售產品。

不過，對于該公司來說，想要尋找替代市場可能并不容易。美國政府數據顯示，2024 年美國向中國出口了價值約 11 億美元的豬肉產品。而更重要的是，從全球范圍來看，中國是豬內臟等豬副產品的唯一主要買家。

美國肉類出口協會（USMEF）副總裁博羅爾 （Erin Borror）近期曾表示：" 中國是豬內臟等豬副產品的主要買家，若失去中國市場，以豬副產品來看，（美國豬肉行業）全年總損失上看 10 億美元。"

美國農業貿易公司 Global AgriTrends 創辦人、經濟學家斯圖亞特（Brett Stuart）分析，中國市場的特殊之處在于其購買的產品——包括購買各種內臟副產品部位（如豬頸骨、豬頭、豬腳、豬尾巴、豬腸等），" 中國是唯一接受這些產品的市場，而且他們的采購量巨大。"

史密斯菲爾德高管們表示，在關稅壓力下，該公司還面臨著原材料成本的挑戰。為了節省開支，史密斯菲爾德在第一季度削減了公司和工廠的工作崗位。