7 月 10 日消息，今天小雷在微博刷到一篇觸目驚心的報道，讓我對每天吃的外賣突然多了幾分警惕。原來有些看似光鮮的連鎖外賣店，背后竟是城中村黑作坊的 " 變身游戲 "，甚至花 1800 元就能找中介代開 " 幽靈店鋪 "。

這事兒聽得小雷手里的外賣都不香了，這 " 幽靈店鋪 " 到底是什么呢？

據報道里說，現在網上一搜 " 外賣代開 "" 一店多開 "，能跳出一堆中介。調查記者發現，這些中介的口氣都大得很，上來就拍胸脯：" 不用實體店，不用營業執照，甚至在家做飯都行，1800 塊給你搞定一家店，最快兩天上線。"

咱們都知道，開個外賣店哪有這么容易？報道里提了，正常流程里，商家得有營業執照、食品經營許可證，還得有正經實體店，門頭照、店內環境照、租賃合同一樣不能少。

中介的操作套路，說穿了就是 " 鉆空子 "。他們不用你自己辦證，直接給你一個現成的商家賬號，里面營業執照、餐飲許可證全齊活。你想賣炸雞？他們就找個 " 麥羅塔 " 之類的品牌給你掛靠，店名能叫 " 麥羅塔 + 自定義后綴 "，也能自己取名。

調查記者打麥羅塔官網電話問，人家明確說 " 這種掛靠根本不允許 "。合著這就是中介私下搞的 " 暗箱操作 "，品牌方可能都不知情。

小雷想想就后怕，這些 " 真證 " 到底是誰的？是借來的？買來的？還是通過什么灰色渠道弄來的？不管哪種，用別人的證開自己的店，本質上還是無證經營。

其實，現在的各大外賣平臺，它們早就盯上這些 " 幽靈店鋪 " 了，這兩年打擊力度真不小。

據小雷在網上搜的資料，現在頭部平臺這兩年在技術升級上投入了不少，比如用 AI 智能識別系統查假證，PS 過的圖片、信息對不上的證照，系統幾秒鐘就能識破。平臺現在不光靠機器審，還加了人工復核團隊，專門盯著 " 一址多店 "" 證照異常 " 的商家。

去年有平臺公開數據，光是一年就清退了上萬家資質有問題的店，還協助警方端了不少中介窩點。這種力度確實能看出平臺的決心，畢竟誰也不想自家平臺上全是 " 幽靈店 "，砸了招牌不說，還辜負了用戶的信任。

點外賣時多花 30 秒看看商家信息：有沒有清晰的門頭照（最好能看到街道名稱）、營業執照和食品經營許可證是不是齊全，地址能不能在地圖上搜到。要是商家地址只寫 " 某小區某單元 "，連具體門牌號都沒有，就得多留個心眼。

要是吃到不對勁的，別嫌麻煩，趕緊通過平臺投訴通道反饋，或者打 12315 舉報。現在平臺對用戶舉報很重視，只要證據確鑿，處理速度特別快。咱們的一次較真，可能就幫著端掉了一家黑店。

說到底，外賣是圖方便，但安全永遠是第一位的。現在平臺在前面堵漏洞，監管部門在后面嚴查，咱們消費者在中間多留意，三方一起使勁，這些 " 幽靈店鋪 " 肯定藏不住。

小雷想問下大家在點外賣時，有啥辨別 " 靠譜店 " 的小技巧？歡迎在底下評論區分享一下。