7 月 28 日，麻六記通過(guò)官方微博發(fā)布聲明，就近期酸辣粉發(fā)霉事件向消費(fèi)者道歉。在此之前，代工企業(yè)白家阿寬已經(jīng)承認(rèn)了生產(chǎn)責(zé)任并啟動(dòng)產(chǎn)品召回。

7 月 22 日，深圳市民陳女士在開市客門店花費(fèi) 65.9 元購(gòu)買了一箱 8 盒裝的麻六記酸辣粉。三天后，她沖泡其中一盒時(shí)，意外發(fā)現(xiàn)粉餅表面出現(xiàn)綠色霉斑，并散發(fā)出刺鼻異味。陳女士立即聯(lián)系了開市客門店，工作人員很快處理了退貨并承諾會(huì)有進(jìn)一步的賠償。

類似的投訴，還出現(xiàn)在上海、寧波等地。據(jù)了解，發(fā)霉的麻六記酸辣粉涉及今年 6 月 16 日和 18 日生產(chǎn)的兩個(gè)批次。

代工方白家阿寬表示已經(jīng)啟動(dòng)全面召回，承諾承擔(dān)所有退貨費(fèi)用并按照國(guó)家規(guī)定進(jìn)行經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。白家阿寬客服明確表示，經(jīng)過(guò)核實(shí)后最高單筆賠償金額可以達(dá)到 1000 元。

麻六記品牌方也發(fā)布官方聲明，表示已啟動(dòng)召回程序并正積極與消費(fèi)者溝通推進(jìn)退貨及補(bǔ)償方案。麻六記承諾將加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，建立更嚴(yán)格的駐廠監(jiān)督機(jī)制，同時(shí)完善質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體系。

麻六記集團(tuán)創(chuàng)立于 2020 年，旗下速食板塊主要由食通達(dá)公司運(yùn)營(yíng)，汪小菲擔(dān)任董事長(zhǎng)。

麻六記從 2022 年開始成為白家阿寬的最大客戶。2022 年，麻六記向白家阿寬的采購(gòu)金額為 5034.51 萬(wàn)元，2023 年采購(gòu)金額增至 1.74 億元，增幅高達(dá) 245.65%。2024 年，采購(gòu)金額繼續(xù)增長(zhǎng)到 2.01 億元。

白家阿寬成立于 2016 年 12 月，主要生產(chǎn)非油炸方便面、方便粉絲等產(chǎn)品，除了自有品牌 " 阿寬 " 和 " 白家陳記 " 外，還為百草味、李子柒、小龍坎等多個(gè)網(wǎng)紅品牌提供代工服務(wù)。