#ZAKER搞機團第668期測評報告#
搞機型號：藍寶0涂層蒸汽破壁機
搞機作者：fantastic666
推薦指數：★★★★★
機器性價比 ：★★★★★
搞機型號：藍寶0涂層蒸汽破壁機
搞機作者：fantastic666
推薦指數：★★★★★
機器性價比 ：★★★★★
美好的一天，往往從美味的早餐開始。和家人一起吃一頓營養早餐，元氣滿滿；當代上班族普遍存在一個問題就是早上起不來，能多睡五分鐘堅決不早起做飯、或者直接出門拿個面包對付一下，不過現在隨著科技發展，各種廚房智能小家電也能幫上班族們節省不少的時間，今天就給大家介紹一款早餐神器——藍寶0涂層蒸汽破壁機，可以做豆漿、米糊、寶寶粥、奶昔等，要早起的家人們直接可以前一天晚上放好食材，預約好時間，到點起床就可以直接享用。用這款的一大原因還是因為其0涂層的玻璃材質，不僅不易糊底，且玻璃材質也避免了掉涂層的風險，做食物家人吃的更放心，同時其創新的蒸汽加熱方式可以更好地軟化食材，受熱更均勻、更細膩口感更好，功能我們慢慢再來講，先來看看這款破壁機顏值，你就說好不好看吧！
從宣傳頁看就愛上了藍寶0涂層蒸汽破壁機的造型，前臉偏圓潤的設計，加上純白色的外表，滿滿的精致風，讓人有種愛不釋手的感覺，相信熱愛廚房的小姐姐一定會喜歡噠。豆漿機如果太大，不僅廚房占地方，使用起來也比較麻煩，這款破壁機在體積設計上就十分合適，細長型，擺在臺面上也不妨礙其他鍋具，收納時也可以隨手放在隔板柜里。
除了破壁機主機外，還包括了電源線、蒸屜、量杯、清潔刷和使用說明書。配件方便齊全，可充分滿足日常使用。
采用了常規的杯體和主機分體的設計，并且水箱與攪拌杯也是分離設計的，這種將水和食材分離，就可以做到真正的健康預約，因為隔夜久泡的食材再加上夏季溫度偏高，總歸是覺得有點變質的。
杯體不到2kg的重量，對于力氣比較小的女孩子來說簡直不要太友好，單手拎起完全沒問題。
另外，這款杯體是高硼硅玻璃，耐冷耐熱，易清洗。杯底也是食品級玻璃不含涂層，無膠圈，直接從源頭解決掉涂層問題，并且相較于不銹鋼材質來說不容易留下水垢水痕，不粘，磨過豆漿也容易清洗，同時0涂層也不用在擔心健康問題，保證食品安全，堪稱“四不”材質，不糊底，不起泡，不脫落，無劃痕的情況。
別看它身材不大，但容量足夠一家人用的，1500mL大容量，實際上冷飲可以做1500ml，熱飲可以1200ml，打豆漿一人一碗足夠3-5人喝，打西瓜汁果蔬汁夠6杯的量，2L的水箱，加一次純凈水夠喝兩次的了。
8葉不銹鋼鋼刀，雙層四葉，絞打速度23500轉/分，1200w的蒸汽泵，這樣的強勁動力能夠使破壁機打的更加均勻，食材研磨更細膩，攪拌更充分，鋼刀成一體式也容易清洗。
關于蒸汽破壁機具體的使用效果，接下來我將會結合自己實際使用體驗給大家詳細介紹一下，目前使用下來產品體驗很好，喜歡的可以放心入。
可以看到這款破壁機功能是非常多的：豆漿、米糊、奶昔、果汁、純蒸、清洗等等。
可以看到這款破壁機功能是非常多的：豆漿、米糊、奶昔、果汁、純蒸、清洗等等。
篇幅有限，這里僅以制作豆漿為例給大家展示一下產品的核心特色。
準備好豆子加適量清水，選擇模式和容量后耐心等上一會，就可以享受美味啦。
都設置好了之后，按【開始/取消】鍵后機子就開始工作，水箱自動注水。這里給大家僅展示下注水的這個過程。
藍寶0涂層蒸汽破壁機采用新一代ISE聚能蒸汽系統，內置1200W蒸汽發生器，5s左右就開始噴發高溫蒸汽。
蒸汽瞬間充盈整個內腔，快速軟化豆類，在加熱的過程中區別于傳統底盤發熱模式，采用3D噴發式翻滾加熱，熬煮過程中噴發大量高溫蒸汽。
這樣每一顆豆子都能360°無死角受熱，充分釋放營養，打磨出來的更加細膩絲滑。
制作完成后，會有滴滴的提示音，實際制備出的豆漿細膩順滑，和在早餐店里的幾乎一模一樣，奶香濃郁，口感很好，都不用過濾渣，直接喝即可，期間我選擇了快豆漿模式，耗時在15分鐘左右，開蓋即可自動停止。
中途想加牛奶或者其他食材也不怕溢出燙傷。想要喝更加濃郁醇香的可以選擇25分鐘模式。
之后我還準備了南瓜小米加適量牛奶，打磨奶香濃郁的小米南瓜粥。
南瓜小米糊細膩順滑，和在自助店里的幾乎一模一樣，奶香和南瓜的甜味混在一起，口感濃郁，香氣逼人。
可以看到由于其獨特的翻滾式加熱，再加上0涂層設計，磨完以后發現杯底也無任何渣子糊底和殘留現象。
清洗時機器本身帶有清洗的功能。按高溫清洗鍵，自動注水后進入清洗狀態，用的就是制作食物的蒸汽噴發原理，通過噴發大量高溫蒸汽和沸水以此沖擊刀和杯體，強力去除刀組和杯體上沾染的米糊等渣類物質。
比傳統高溫煮洗清潔更徹底，清洗的時候還能除菌，比可拆洗底盤更加安全，洗完只要自己在稍微清潔一下即可。
得益于藍寶蒸汽破壁機的蒸汽加熱法，它在傳統的破壁機攪打功能基礎之上，還具有蒸雞蛋、蒸玉米等功能。放置好托盤，選擇【自設】功能，15min即可做熟雞蛋了。
口感嫩滑，相比于水煮來說雞蛋不易炸裂。
與制作熱飲的不同之處在于，做冷飲可以直接加水在杯里后開始破壁，果蔬汁用破壁機來打更加能保持住營養不流失，細膩無渣，不用過濾。
炎炎夏日，來杯西瓜汁也是非常舒服了。
在攪打過程中我們也測試了下噪音，再多重降噪黑科技的加持下，以及版嵌入式杯體設計，杯蓋也是極好的隔音罩，搭配降噪電機、渦輪扇，所以它在工作的時候噪音會更低一些。實測在50cm之內噪音值大概是個50上下，幾乎隔絕1米開來噪音不到40，運作時再把廚房門關起來，在客廳也聽不到什么聲音。
另外還有12小時的智能預約功能，不管是上下班，只要提前準備好食材，起床和下班都能吃到美味。
綜合來看，藍寶0涂層蒸汽破壁機具有0涂層、蒸汽大、功能多、速度快、噪音小、免手洗、容量可調節等優勢，真正做到解放雙手，柔聲破壁不擾民。尤其是其創新的使用蒸汽加熱，15分鐘快速完成豆漿，且0涂層不糊底，輔食制作細膩香醇，寶寶吃了更安心，同時600元的價位也是把性價比拉滿了，喜歡的朋友可以放心入。
